香茅洋葱砂锅鸡
简单
4人份
家常菜吃腻了 总得换换口味 香茅就是个很好的选择 柠檬的清新味道简直不要太好！
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食材清单
其他
- 2根香茅
- 5瓣大蒜
- 一勺黄酒
- 少许生粉
- 少许鸡粉
- 适量红辣椒
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将半只鸡斩块洗净 下盐和生粉拌匀腌制十分钟
2
将香茅用刀背拍松斜刀切段 洋葱切丝 蒜头拍扁 铺至砂锅底 下少许油先热锅炒香
3
将腌制好的鸡肉下到锅中 加入水一碗 添一勺黄酒一勺鸡粉 下适量酱油上色 盖上锅盖焖 闻到香味搅拌 小小收汁即是差不多了 关火前最后撒上辣椒即可
