【秒杀肉包极简版·宝宝的大懒龙】（12M+）
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】 北京宝妈这样形容它：“大懒龙是老北京孩子的美好回忆，小时候只要吃到肉龙就感觉很幸福，那是家的味道。直接用手拿着，也不会有人嫌弃你弄了一手油，咬一口香气扑鼻，厚实的肉馅，再配上一碗粥，一个小凉菜，就是北京味儿。” 光吃白馒头营养太单一，但像大懒龙这样加上多种多样的馅料就立马不一样啦。 猪肉是补铁的好来源，胡萝卜和芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素。 这么好吃又营养的主食，不给娃吃一次真的是太亏啦！ 小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️ 难度：⭐️⭐️⭐️ 时间：30分钟（不包括发酵时间）
食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 2克酵母
- 30克胡萝卜
- 30克芹菜
- 80克五花肉
- 适量香油
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
碗中加入面粉、酵母和适量水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。（这里和面用的水妈妈们要灵活掌握，差不多是面粉量的一半，但由于不同的面粉吸水性不同，建议每次只加少量水，不够再加，防止加多）
将揉好的面团发酵至两倍大，时间大概1小时左右；（烤箱没有发酵功能的也可以直接将面团防止在温暖处盖湿布，发酵至两倍大）
趁着发酵的时间，赶紧开始各种切切切、剁剁剁：五花肉去皮、切块放进料理机打碎，加入葱末、姜末拌匀。胡萝卜去皮洗净剁碎、芹菜抽去较大的经丝，剁碎加入肉馅中用筷子快速搅拌，加入香油，继续搅拌直到肉馅发粘，放入冰箱冷藏30分钟。
待面团发酵至两倍大时，取出放在砧板上用手轻柔排气，用擀面杖擀成厚1cm的面饼；（强烈建议这一步要在砧板上撒点面粉，再擀面，不然后续把面饼揭下来的过程整个内心是崩溃的）
把拌匀的馅料均匀涂抹在面饼上，
然后从一边卷起，最后将封口处捏紧。
接口处朝下，放入蒸锅中，盖锅盖但不开火，第二次醒发40分钟。
醒发好以后开火蒸30分钟左右，蒸好之后不要立刻拿出来，在锅中焖10分钟左右，取出切段即可。
步骤中没有写酱油、盐等调味料，因为是宝宝版～
其实大人想要一起吃只需要多做一步——所有馅料一起搅打好之后，分两份，一份加调料，一份不加，包两种，一锅蒸就可以啦。
香软可口，宝宝可以直接用手拿着啃，帮助独立吃饭。不用单独开小灶，蒸一锅出来，全家都能享受美味！
今天也是郭逍遥认证的喜欢哦～
有问题加微信15967188051（备注：下厨房），100+不重样爱心宝宝餐佛系更新～我们陪伴孩子共同成长！
