🍋泡椒鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 15只鸡爪
- 15粒麻椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2勺陈醋
- 3个线椒
- 3茶勺鸡精
- 切丝大葱头
- 半个柠檬
蔬菜
- 15瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
- 半根葱
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 15克白糖
- 2茶勺盐
- 5克糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪脚踝处有凸起部位切一刀挤出水，鸡爪改刀挤下，冷水下锅加入姜片、葱段、料酒，焯水20分钟。
2
焯好水之后拎出，放入冷水里，掰碎，继续过几遍凉水。
3
加入盐、鸡精、蚝油、生抽（味极鲜可以多加点）、麻椒、白醋、陈醋、加入柠檬🍋片。
4
如图改刀，开始搅拌。
5
加入泡椒及泡椒水
6
搅拌均匀。
7
全部放入罐头瓶里面，放入冰箱冷藏一天一夜，明天就可以吃啦。
