减肥素菜包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克虾米
- 1块老豆腐
- 1把粉丝
- 1根胡萝卜
- 20克 盐
- 230-250克水
- 2勺香油
- 2勺鸡精
- 3个鸡蛋
- 3勺蚝油
- 40-80克糖
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量木耳
- 面粉：
- 馅料：
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母 水 糖 全部搅拌
2
加入面粉搅拌均匀
3
像洗衣服那样揉搓，揉成面团光滑，光滑到不粘手就可以
4
醒发1小时 醒发到2倍大，密密麻麻的蜂窝一样就可以
5
搓成长条方便切块
6
切成均匀的大小
7
把全部材料切碎，米粉泡发，起锅烧油，把全部食材放入锅中炒，不要炒得太老，最后加上香油，根据个人口味加入适量调味调整
8
擀成一张张
9
包上陷，不会捏的随便捏捏，不会漏就好，毕竟包子好吃不在表面上
10
包好陷的样子
11
锅里加水，水开了马上上锅蒸12.13分钟关火 焖3分钟再打开盖子，以防包子塌陷。
