菠萝果汁猪大排
简单
4人份
#乐购TESCO优鲜下厨房-水果# 【菠萝果汁猪大排】——当传统的黑椒猪扒遇上酸甜可口的菠萝酱汁……美味来袭，势不可挡！简直就是绝配！
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食材清单
其他
- 一个（小）洋葱
- 半个菠萝
- 少许生抽
- 猪大排
- 适量水
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将猪大排洗净，然后用适量的盐、糖、黑胡椒粉、蚝油，少许的生抽拌匀，进行腌制。
2
腌制完成后，热锅下油，将腌制好的猪大排放入锅中进行煎至，中小火，不适宜用太大火。
3
将两面煎至上色，微焦。直至煎熟。煎熟后即可盛出装盘备用。
4
菠萝切丁。
5
一部分洋葱切丁。
6
一部分洋葱切丝。
7
热锅下油，将切丁的洋葱下锅爆香。
8
洋葱的香味儿出来后，放入切丁的菠萝，翻炒一下，煸香。
9
然后放入适量的水，煮开。水开后开始调味，放适量的盐、糖、黑胡椒粉，少许的生抽上色，捞匀。
10
适量的淀粉用少许的冷水开开，大火，将开开的淀粉水倒入锅中，使酱汁变得浓稠。
11
然后将切丝的洋葱放入锅中，和酱汁捞匀，关火。半生熟的洋葱可以增加口感and刺激你的味蕾。
12
最后将煮好的酱汁浇在煎好的猪大排上，美味的【菠萝果汁猪大排】就大功告成啦！味道一定惊艳到你！
