忘不了的陕西面疙瘩汤
简单
4人份
小时候奶奶做的快手饭，回家次数越来越少，时常怀念家乡的味道！
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 一把油麦菜
- 适量十三香
- 适量味精
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量面粉
蔬菜类
- 一小把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜，西红柿切块，韭菜切小段，木耳泡发，鸡蛋打碎。
2
取适量面粉（各种筋都可），边加水边搅拌，面粉由絮状变成糊状，有弹性，可粘在筷子上，水一点点加，太多容易变稀。
3
锅内倒油，烧热，倒入韭菜翻炒2分钟，倒入番茄，炒软出汁，倒入木耳，加入盐，十三香，味精（可不加，可换成蚝油），翻炒一会，加入一大碗水。
4
用勺子将面糊一小勺一小勺放入水中，煮3-4分钟，将蛋液均匀倒入锅中，倒入洗好切段的油麦菜，煮2分钟，期间注意搅拌，别粘锅了。关火，在锅中加入适量盐，味精，十三香，生抽，醋，按个人口味调味！
5
配上蒜泥和陕西油泼辣子味道更佳哦！
