小美版 红烧猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 1块桂皮（可放）
- 20克蚝油
- 2个八角（可放）
- 500克水
- 50克料酒
- 50克生抽
- 750克猪蹄
蔬菜类
- 20克姜片
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切块后的猪蹄放网篮加水没过食材，10分钟/50度/速度5清洗出血水和浮沫后，再用清水冲洗干净沥干水份备用。
2
将所有的食材放入主锅，设置60分钟/V/反转速度小勺烹饪。
3
最后10分钟视汤汁多少看是否需去小量杯盖收汁，出锅前设4秒反转速度2颠锅上色。
4
出锅装盘，撒葱花装饰！趁热享用吧！
