（水浴法）㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#
简单
4人份
柔软细腻的组织，咸香的金沙咸蛋黄，好吃😋🉐️肉松，呈现出一份风味独特，口感非常棒的金沙咸蛋黄肉松夹馅蛋糕🍰。
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食材清单
其他
- 50克味好美咸蛋黄粉
- 50克牛奶🥛
- 55克玉米油
- 5个蛋清
- 5个蛋黄
- 70克低筋面粉
- 适量味好美香甜味沙拉酱
肉类
- 适量肉松
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中放入味好美咸蛋黄粉，适量肉松，适量味好美香甜味沙拉酱，抓捏均匀。
2
准备两个无水无油的容器，将蛋清蛋黄分离。
3
蛋黄中加入玉米油和牛奶🥛搅拌成乳化状态，筛入低筋面粉，翻拌均匀至无颗粒。
4
蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器搅打至湿性发泡。
5
打好的蛋白霜弄三分之一到蛋黄糊里，用翻拌的手法将它们混合均匀。
6
再将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中，同样用翻拌的手法将它们混合均匀，切记不要画圈圈搅拌，不然会消泡。
7
烤箱提前预热，180度预热，水浴的水可以跟烤盘一起预热。
8
将混合好的面糊倒入一半到模具中，铺上一层蛋黄肉松馅，再倒上剩下的一半面糊，稍微晃平一下就可以，切记不要去震模具，不然馅会沉下去。
9
烤箱150度烘烤45～一小时左右，具体时间依据自己的烤箱温度来。
10
满屋飘香，超级软嫩的咸蛋黄肉松蛋糕🍰出炉啦。
11
切面也是超级完美的！😍
12
生活就是如此的美好而又简单。
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宝贝爱吃，妈妈👩🏻就开心，满足。
