【汐汐家常】五分钟快手·一只菠萝饭 | 单人份
简单
4人份
快手速成家常饭。一只菠萝的前世今生。
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 1碗米饭
- 20克豌豆
- 5克油
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【前世】一只骄傲的菠萝，披着金黄耀眼的战袍。
2
【备料】菠萝切头，腰斩，用水果刀剜去中间的果肉（挖走一个长方体），只留外壳。取少部分果肉切丁，胡萝卜切丁，豌豆清水煮2分钟备用，小葱切碎（图示）。
3
下面，开始五分钟计时啦！！！
4
【炒料】大火热油，将菠萝丁、胡萝卜丁倒入翻炒，煸出菠萝香味，1分钟后倒入煮过的豌豆。半分钟快速翻炒后盛出。（1.5分钟ing..）
5
【打蛋】锅内无需再加油，倒入米饭翻炒1分半钟。米饭在锅内分摊均匀后打一个鸡蛋，直接倒在米饭上，快速翻炒1分钟。（4分钟ing..）
6
【炒饭】鸡蛋包裹着米饭，均匀漂亮的蛋黄色。
7
☞小贴士☜:如果用菜籽油炒饭颜色会更好看，金灿灿的，但是菜籽油味道重，酌情选择。
8
【倒料】加入之前炒好的菠萝丁胡萝卜丁，继续大火翻炒1分钟。（5分钟到！）
9
【装盘】撒适量盐，撒入葱花，起锅装盘。
10
【摆盘】将米饭摆入取走果肉的菠萝壳内。切几片苹果。健康美味的快手家常饭好啦！
