甜晶晶芝麻糖烧饼
简单
4人份
妈妈突然想吃糖烧饼，就按照记忆里外公做的味道试了一下，没想到成了🥳
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食材清单
其他
- 100克不烫手的温水
- 150克低筋面粉（富泽商店）
- 150克高筋面粉（金像）
- 18克油（选自己喜欢的）
- 1个鸡蛋
- 20克低筋面粉
- 20克芝麻
- 饼皮用料
- 馅料
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将饼皮用料一股脑倒入搅拌盆，不管用手还是厨师机，无干粉成团就可以啦～
2
盖上保鲜膜或盖子静置30分钟，让面团眯一会。这时候把馅料搅匀备用（精致一点的话，过筛会更均匀）。
3
将面团从盆中取出，等分为八份，大约60克一份。包入馅料（我大概包12.5克馅料，甜度刚好），我用的是包包子的方法，捏紧收口，收口朝下压扁擀薄，尽可能的薄更好吃，但是当心皮不要擀破咯！（还没擀的面团可以盖着保鲜膜保湿哦，每张饼叠起来放的话，饼之间多抹点干粉防粘）
4
平底锅中火烧热加入油（当然油越多越香，看你喜欢），油热后放入饼饼，看到表面起泡四周开始翘起时可以拿筷子夹起偷看煎得是否金黄，是的话就翻面吧！
5
两面金黄后可以出锅啦！记得不要着急吃，可烫了😂
6
怕油的朋友可以烤箱预热180度，然后烤14-15分钟，各个烤箱脾气不同，烤的时候别走远啊～
