咸鲜可口超下饭之【酱爆鱿鱼】快手菜噢
简单
4人份
继中午鱿鱼汤第二波，剩下的一半鱿鱼做了酱爆鱿鱼🦑。简单易上手，咸鲜送饭，居家必备之良菜。姑娘们，做起来吧～
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 一勺海天黄豆酱
- 半个红椒
- 半个青椒
海鲜类
- 半只鱿鱼
蔬菜类
- 1片姜
- 2根芹菜
- 适量洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中午剩下的半边鱿鱼切块，改十字花刀备用。
2
尽量切成大小一致
3
芹菜切块，洋葱切块，青红椒切圈，姜蒜切片。
4
芹菜和鱿鱼，待水开后加入少许盐焯一下捞起备用。
5
备用
6
锅热下油，油热后依次放入姜蒜、洋葱、辣椒圈煸炒至出香味
7
再加入黄豆酱、生抽、白糖煸炒再加入鱿鱼和芹菜，翻炒至酱料配菜融合，加入盐和鸡精，出锅。
8
装盘
