家庭版雪花酥经验分享

简单 4人份

自己动手丰衣足食～来说说需要滴食材（全部购于某宝）食材的量是看了功课照做，略有调整 1️⃣黄油（45g） 2️⃣棉花糖（150g） 3️⃣韧性小饼干（150g） 4️⃣各类坚果（100g） 5️⃣奶粉（35g） —————————————— 步骤： 1️⃣黄油小🔥融化 2️⃣下棉花糖，🔥一定要最小的，一定要用不粘锅翻炒，如图3状，吸收黄油，会继续化开 3️⃣加入奶粉，根据甜度调节奶粉的克数 4️⃣关火，趁热温加入坚果和任性小饼干，继续翻拌（亲测突然就糊一团了，有重量翻拌费力些） 5️⃣用一次性手套压盘（撒奶粉才不会容易黏住盘子，也可以放油纸，家里没有就省略了… 6️⃣放凉冷藏半小时后可以切块啦总结：有点儿甜啦，个人不是喜欢很甜的食物（甜度靠喜好调节啦～）分享第一次做雪花酥的功课和心得，欢迎吃货们指点～嘻嘻