番薯吐司
简单
4人份
最近越来越喜欢随心所欲的调配，有什么材料就用上，喷喷的变出个东西来。。没谱的创作更靠谱。。哈哈。。这次做的是北海道土司的番薯版。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1条番薯
- 20g黄油
- 250g高粉
- 30g奶粉
- 40g水
- 45g糖
- 6g酵母
- 86g淡奶油
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
呵呵，番薯是早晨剩下的，把它剥了皮，用勺子压扁斗碎备用。
2
把奶油，鸡蛋，水，糖，15g奶粉放入面包机桶子，用筷子轻轻搅匀。再放入高粉，盐和酵母（先放4g），然后就可以启动和面程序（20分钟），到10分钟时放入15g黄油。
3
和好的面团，拿出来再揉揉甩甩，撑开拉出薄膜子就吧它重新揉圆，光滑面朝上，收口朝下放在密闭的容器里发酵。（也可以在面包机里发酵，我的面包机在是搅拌发酵的，没有单独发酵，就这点我不喜欢）
4
发酵到2倍大左右啦，就拿出面团，把面团扯碎放入面包桶，加入番薯，剩下的15g奶粉，15g黄油和2g的酵母，启动搅拌发酵功能。在搅拌完后，暂停一下机子，拿出面团再揉充分把面团辗平卷成卷卷放入面包机子继续工作发酵。
5
待机子发酵程序停后，就启动烘烤，浅烤色40分钟，就可以出炉啦。。
