一次发酵酸奶小餐包（低糖版）
简单
4人份
冬天太冷，早上起不来给娃做早餐怎么办？ 这款小餐包绝对是救星，奶香浓郁，口感松软，只吃一个怎么够？虽然这款餐包已经减糖减盐了，但对于小宝宝来说仍然是挺多的，给娃吃注意控制量噢！一岁以下的小宝宝先欣赏一下吧，大一点再吃
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 1个（45克）鸡蛋
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 90克牛奶
- 适量（表面）全蛋液
- 适量（表面）椰蓉或芝麻
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 15克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
把除黄油外的所有食材放进面包机，先液体后面粉，最后在面粉上挖个洞，放入酵母，开启搅拌揉面模式（此处用厨师机比较省时）
3
面团揉至扩展阶段后，放入黄油，继续揉至黄油混合均匀，大约5-10分钟
4
揉好的面团称一下总重
5
再平均分成16份（长方形的烤盘分成15份）团成圆形，注意间隔
6
烤箱放一碗热水，把面团放入，发至1.5倍大
7
取出，烤箱预热，在面团表面均匀刷上一层全蛋液，撒上芝麻，椰蓉或杏仁片也可以，亲测椰蓉更香（这一步忘拍了）
8
烤箱170度20分钟
9
晾至手温，吃不完的可以装袋密封常温保存，并在三天内吃完
10
杏仁片版的
11
再来一张～
12
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