又香又糯的粉蒸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
肉类
- 一斤五花肉
- 半斤自制蒸肉米粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切厚片，撒盐、淋生抽、老抽、蚝油抓匀腌制15分钟，米粉倒碗里，一片片均匀的裹上米粉；
2
裹好米粉的肉片一片片错开码在大碗里；
3
码好的米粉肉，放入高压锅，上汽后蒸18分钟，关火泄气开盖，用筷子配合勺子将肉片上下翻转一下，均匀的淋小半碗水，继续放回高压锅蒸18分钟；
4
时间到！五花肉的油都蒸出来了！米粉吸足了肉肉的香味，又香又糯非常好吃！
