芡汁豆腐皮芹菜小炒
简单
4人份
轻松搞定的快手小菜，无油无糖无添加，调成自己喜欢的味道，或咸，或辣，或酸，谁说不好吃～就不要吃了呵呵😋
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食材清单
其他
- 200克芹菜
- 土豆淀粉或其它粉 2汤匙
- 姜 1块
- 枸杞 十几粒
- 水适量
- 生抽 1汤匙
- 花椒 数粒
蔬菜
- 3张豆腐皮
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜切段，豆腐皮切丝，花椒（煮后也可用漏勺捞出去）姜水先煮开豆腐皮2分钟左右放入芹菜，倒入生抽、淀粉和水调成的芡汁，撒上枸杞后拌匀，大火收汁装盘。用芡汁烧出的这道无油小炒真心好吃，口感微咸脆爽、鲜嫩、黏糊，也很香韧。
2
如果是新鲜的豆腐皮，可以焯水后切块卷能生吃的蔬菜直接下口啃，比如黄瓜，比如绿叶菜等等，更省事😂
