辣子找鸡（辣子鸡块）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 1勺白芝麻
- 1勺醋
- 2勺料酒
- 4勺生抽
- 大量干辣椒
- 若干淀粉
- 若干生姜末
- 若干花椒颗粒
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅中剁小块（一个剁成5-6块）
2
准备生抽、醋、淀粉、姜末、砂糖、料酒
3
在鸡翅中小块中加入醋少许、生抽、姜末、料酒、砂糖搅拌均匀后再加入淀粉腌制30分钟
4
准备大量干朝天椒
5
干朝天椒剪成小段，准备花椒颗粒
6
锅中加油烧开，把腌制好的鸡翅中分批次进行油炸
7
炸至焦黄略干捞出
8
锅中放一点油，倒入朝天椒段和花椒后开小火，炒出香味后加入食盐，炒匀
9
下入鸡翅块翻炒两分钟，出锅
10
撒上白芝麻即可
