10分钟完成一道 酱爆茄子

简单 4人份
10分钟完成一道 酱爆茄子
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 3个茄子
  • 适量蒜
  • 适量辣椒干
调味料
  • 1勺糖
  • 1勺豆瓣酱
  • 1勺酱油

营养成分

热量

532.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

240.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将茄子、青椒切段,蒜和辣椒切碎

2

放入花生油(多一点),等油热后倒入茄子,大火爆炒

3

茄子均匀翻炒后,加入蒜头和辣椒继续翻炒

4

我选择了海天黄豆酱,其他牌子都可以

5

等茄子炒至稍微变软,加入黄豆酱、酱油、砂糖

6

继续均匀翻炒,然后加入青椒

7

再炒30秒左右,就可以出锅了

8

大概是这样!

9

完成啦。

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