南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头
简单
4人份
爱的表达有很多种，为爱的人亲子动手做上一餐，我认为是最长情，最温情！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克南瓜260
- 克酵母5
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜去皮去瓤 上锅蒸熟 压成南瓜泥，晾凉备用。
2
面粉 酵母 南瓜泥 放入盆里 搅拌至絮状。
3
将搅拌好的面揉成光滑面团 （三光，手光 盆光 面光）
4
盖上盖子 或保鲜膜 发酵成2倍大。（手戳一下洞不会回缩）
5
将面团排气后 分成若干小份（我做的40光）一个面团
6
将小面团揉光滑 整形 一头尖一头圆（💧水滴型）
7
用剪刀剪出刺，从头到尾一排排交叉剪 （尖的是头）
8
用黑芝麻装饰做眼睛 （沾点儿水粘黑芝麻）
9
放入蒸锅中 进行2次发酵
10
冷水大火蒸20分钟 关火焖3分钟 出锅
