国王蛋糕
简单
4人份
周末爬梯狂欢必备圣品！
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食材清单
其他
- 糖粉
- 切碎的山核桃
- 奶油
- 干酪
- 牛奶
- 糖果
- 葡萄干
- 香草精
肉类
- 肉桂
调味料
- 红糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤锅小火，混合酸奶油，白糖，黄油，盐。搅拌至黄油融化，混成酸奶油混合物放凉备用。
2
杯子里混合酵母，温水，糖，放置五分钟。形成酵母混合物
3
面粉盆里放入酸奶油混合物，酵母混合物，鸡蛋，1杯面粉，中速搅拌，直至均匀。再降速，慢慢加入剩下的面粉，成软面团。可以多加半杯面粉。
4
揉面团约10分钟，成光滑有弹性的面团。放在暖和的地方，发酵一个小时或成两倍大。
5
排气，擀成正方形，将软化的黄油均匀涂抹，四边不要涂抹。
6
肉桂粉混合糖粉，撒上黄油面皮上。
7
卷成长卷。放在中间带冻的面包蛋糕烤盘内。形成一个空心环状。
8
盖上盖子，放在85F温暖的地方，二次发酵20分钟到30分钟，直至二倍大。
9
烤箱预热375F.烤14到16分钟，至金黄色。
10
Creamy glaze: 混合白糖，软化黄油，柠檬汁，香草精搅匀。缓慢加入牛奶。混合均匀。形成奶油状的酱。
11
取出，放凉，粘上奶油状的酱，撒上带颜色的糖精。
12
另，可以做一个芝士口味蛋糕：1/3杯软化的黄油和1 1/2 小勺肉桂粉。加入1/2杯白糖，再搅拌8 ounce软化的奶油奶酪。一个大鸡蛋，2小勺香草精。中速搅拌至均匀。像抹黄油那样抹在面片上。
