懒的揉面就蒸个南瓜发糕吧～
简单
4人份
记录一下。娃原本想吃南瓜馒头，蒸好了南瓜，老母亲懒的揉面就干脆再加点牛奶调成了南瓜糊做了这个南瓜发糕。一个八寸活底蛋糕模具的量 ps：原本随意写了一下，没想到有很多人浏览收藏，所以就认真的做了一次拍图上传了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个八寸活底蛋糕模具
- 300克面粉
- 4克（第二次做3.5g也成功）酵母
蔬菜
- 400克南瓜
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟滤掉水压成泥加糖倒牛奶进去，温热的时候加酵母放入面粉，不要一次全倒，因为南瓜含水量不一样 面粉吸水量也不一样啊！一边搅拌一边加入面粉，调到筷子插进去不倒的稀糊糊就可以啦。第一次发酵50分钟，然后筷子搅拌排掉空气，放入模具，摆上红枣，二发上锅中大火蒸35分钟 👇👇下面有详细步骤
2
南瓜去皮去籽 切成块
3
南瓜上锅蒸熟滤掉水
4
南瓜捣成泥加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，放到温热时加酵母。搅拌均匀
5
加入面粉
6
筷子搅拌到筷子插进去不倒 蒙上保鲜膜发酵50分钟
7
一发的状态
8
搅拌排掉气
9
放入模具（怕粘可以模具抹上油。很薄一层就好。）
10
摆红枣（也可以蔓越莓干也可以葡萄干 看自己喜好）不放也行。
11
二发25-30分钟。这是发好上锅前的状态。
12
蒸好脱模切成块
13
我是晚上做了给娃做早餐的。所以切好我就放袋子里了。（袋子留缝透气，要在南瓜糕热的时候放袋子里，不然会风干的！）等到凉透了再放冰箱保存。吃的时候蒸热就好！另外，想保存时间长一些，要放冷冻喔～
