做法超简单的老式油酥面包
简单
4人份
特别喜欢吃青岛的顺兴油酥面包，这种面包里面的油酥很多，咬一口下去淡淡的花生香，淡淡的甜味，非常适合早餐。 用最普通的面粉，不需要揉出面膜，手工揉就行，揉面的方法就和平时做馒头一样简单。 材料：
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食材清单
其他
- 100克(可不加)花生碎
- 100克花生油
- 1个鸡蛋
- 200克油酥: 低筋面粉
- 240克水
- 40克奶粉
- 40克花生油
- 500克普通面粉
- 8克酵母
调味料
- 2克盐
- 4克糖
- 60克糖
- 6克盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：我为了省事用面包机发的面团。面团发酵好了，先排气，再将面团分成2份。
2
擀成长方形，分割成3份，两边的我给合成了1个，就是4个的量，油酥分成8份。包油酥的方法是把面团切成长三角形，和做牛角面包差不多，不过要比牛角还要长一点，油酥均匀的铺在三角形上，然后卷起来，最好能卷三圈左右，这样口感会比较好。
3
面粉，盐，糖混合均匀，将花生油烧至8成热，浇在面粉上(这一步一定要将火🔥关掉，否则会很危险😭)，搅拌均匀。待油酥凉透放上花生碎拌匀。
4
这款面包外形实在是很普通，做法也很简单，突出的是花生油的香气，但是朴实的外表下面是令人难忘的老味道，大家一定要试一下。
5
发酵好的面包，表层刷全蛋液，烤箱170度预热10分钟，放入面包烤20分钟。刚从烤箱出来的面包特别诱人。
6
这次做的特别满意，每个100克，一斤面粉做了10个。
