土豆风琴培根烤肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3个土豆
- 5-6片培根
- 少许孜然粒
- 少许白芝麻
- 适量孜然粉
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 少许生菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长相较好的土豆，洗干净，不要削皮。
2
切薄片，切的时候土豆下面垫两个筷子，不要将土豆下方切断，好像扇子或者手风琴的形状，下面放两根筷子是防止切断土豆。
3
烤箱预热好之后，将弄好的土豆用锡纸包好，然后放入烤箱，250度，中层，上下火烤。大概20-30分钟。温度和时间烤箱的不同会有所不同。
4
在烤土豆的时候，将培根上撒一些盐、孜然粉、橄榄油腌制10分钟。或一只等待土豆烤好。
5
待土豆烤好之后，将腌制好的培根切成小片，一片一片夹在手风琴似的土豆片中，夹在每一片土豆里。然后再撒一些盐和孜然粉，刷一层橄榄油，撒少许白芝麻和孜然粒。
6
再重新放入烤箱，这次不用包锡纸。200度，中层，15分钟即可。
7
最后装盘，盘子中铺好生菜，将土豆风琴烤培根放在生菜上，然后稍加装饰，就可以上桌啦。
