香煎时蔬玉米饼，拍的不美但光盘了
简单
4人份
因为喜欢焦脆的饼皮，多煎了几分钟，拍出来丑，但是三口人吃光盘了，外焦内软 晚上做玉米面糊，早上几分钟烙饼，加了各种菜，不用考虑单做菜或者缺营养啦 看着用料多，实际都非常家常
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食材清单
其他
- 130克玉米面
- 1克花椒面
- 2个鸡蛋
- 30克普通面粉
- 3克酵母
- 少量水
- 适量各种时蔬碎
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2-3克盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这里用了南瓜泥和面，不用也没问题，此外时蔬用了山药，胡萝卜，香菇，包菜，木耳，菜加起来一大碗，这样早餐就不用琢磨菜了
2
玉米面是最细的那种，有次买了中粒，怎么做都不好吃。所有材料，进一个盆，除了菜
3
水要少量加，到这种流动的面糊，晚上做的，尽量拍清了，盖保鲜膜进冰箱冷藏，菜碎也做出来，和面糊分开，冷藏
4
第二天早上拿出，面糊已经发好
5
菜碎倒进去拌匀，相当于给面糊排气
6
热锅加少许油，中火，用勺子分几份煎，向上那面有小气孔冒出来，气孔定型了就可以翻面，大家可以试一试这个方法，两面定型了加半碗水，水煎没后，饼的心非常松软，但是饼皮是那种金黄的酥脆，是酥，水煎包的做法一样，煎久了也不怕底糊，哈哈，我是直接烙了一半，水煎一半，都好吃，但更喜欢水煎的皮
7
没有滤镜加持，配牛奶，简单营养
