甜中带咸的酱爆鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 两勺淀粉
- 两勺生抽
- 两根黄瓜
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 一勺甜面酱
- 一勺黄豆酱
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，加入一勺料酒、两勺生抽、两勺淀粉和少许盐（不放盐也可），抓匀腌制。
2
黄瓜切丁，葱姜切碎。
3
碗中加入一勺甜面酱、一勺黄豆酱，适量清水，调成酱汁备用。
4
锅中放油（比平时做菜多放一点），油热放入鸡丁，炒熟盛出。
5
锅中放油，油热放入葱姜爆香，再加入调好的酱汁，不停的搅拌。
6
放入鸡丁翻炒，使鸡丁裹上酱汁。
7
放入黄瓜翻炒几下，不要炒太长。
8
盛盘上桌😁
