咖喱鸡肉蝴蝶意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1块咖喱块
- 1根胡萝卜
- 3克油
- 4瓣蒜
- 适量胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成小块，加入料酒、生抽、盐，胡椒粉腌制10分钟入味儿
2
把意大利蝴蝶面放盐热水煮熟7-8分钟即可（这种面比较好熟，长条面可时间略长一些），迅速拿到凉水中浸泡备用
3
胡萝卜切丁
4
土豆切丁
5
我用的是咖喱块儿，其实如果家里没有也可以用咖喱粉，更加清淡一些，不过如果喜欢浓浓的咖喱味还是推荐咖喱块用
6
热锅，倒油，加入蒜末和鸡胸肉将鸡胸肉炒外面变白，里面略未熟的状态乘到碗中备用
7
热锅加油，加入圆葱炒香，加胡萝卜和土豆块儿，少量水，和咖喱块，一直翻炒，是咖喱块充分融化，少量盐和酱油，使得酱汁充分混合到配菜中
8
酱汁快收干时，加入鸡肉和意大利蝴蝶面，翻炒混合均匀，即可盛出来啦，最后的酱汁留一些倒在面上层
9
满满一大盘，健康又满足，开吃！
