【用早餐说爱你】西红柿鸡蛋打卤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一点酱油
- 两个西红柿
- 若干猪肉肉末
蔬菜类
- 若干姜
- 若干葱
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放入油，比平时炒柿子鸡蛋的油要多，放入肉末，翻炒，放入姜，把肉炒熟
2
肉炒熟后，捞出，油留在锅内，放入搅好的鸡蛋，鸡蛋炒熟后，出锅。油留在锅内，加入切好的西红柿。炒出水后，加入鸡蛋，一起炒，加一点水，个人认为汤多一点吃起来不那么干，比较好吃，加入葱，一点酱油和之前炒好的肉末。根据自己口味放盐。
3
煮个一两分钟，就可以出锅了。这个就是西红柿鸡蛋卤。
4
重新用一个锅把水烧开，面条放进去，煮熟后，捞出到另外一个装冷水的盆中凉一下。吃的时候捞出。浇上之前做好的卤，美味就来啦！
5
我的面条是自己压面条机压出来的，黄瓜汁活面，没有加一点水。颜色好看，又营养。孩子超级爱吃。
