哈根达斯冰淇淋 奥利奥冰激凌🍦 超简易
简单
4人份
夏天快到了，一款家庭自制简易又健康的冰激凌🍦，你值得拥有😄…… 前几天两个宝贝都嚷嚷着要吃冰激凌，今天就动手试做了，适合所有初学者💕 本配方正好做一个玻璃碗的量😌 更简易的方法： 奶油+白糖打发后，混合自己喜爱的水果直接食用，或加奥利奥碎放冰箱冷冻后食用。 超简单又大爱的冰激凌做法💕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 2个鸡蛋黄
- 50克纯牛奶
- 5滴柠檬🍋
- 夹心
- 奶油
- 适量奥利奥碎
- 适量草莓干或新鲜🍓
- 适量蔓越莓
- 鸡蛋
调味料
- 20克白糖
- 5克糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材
2
蛋黄中放入20克的白糖
3
搅拌均匀或用电动打发均匀
4
热锅中倒入纯牛奶🥛，只是加热到快烧开状态（不用烧沸腾）关火倒入搅拌好的蛋黄
5
把蛋黄与牛奶搅拌均匀
6
开小火加热至九成熟状态（总之跟加热牛奶一样都不用烧沸腾），边加热边搅拌成图片粘稠感。关火放凉备用，一定要放凉后使用！
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奶油中加入剩下的白糖
8
打发至这样既可，不能打发过头（加蛋黄后还需要打发）。
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奶油中加入放凉后的蛋黄液
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先上下里外搅拌一下，不是打圈搅拌哦
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然后继续用电动打发
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打发至感觉很粘稠差不多就可以了
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接下来就是制作自己喜爱口味的冰淇淋啦🍦😋
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一层冰激淋一奥利奥碎的放，感觉挺好吃😋
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做了两款，左边是的有加鸡蛋黄；右边的是直接奶油+白糖+几滴柠檬汁，这是用了双倍奶油量打的奶油😄
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做好后☝️放冰箱冷冻几小时就可以拿出来吃啦😋
