敲好吃的肉夹馍饼🥙
简单
4人份
我家点姐最近一直说想吃姥姥做的肉夹馍🥙，对于中式面点我一向不拿手，但是特殊时期也只能自己来，结果做出来敲好吃，把方子记下来以便以后用哈～同时也分享给广大厨友，如果有更好的方子还请指点❤️ 💡此方子可以做8个60g的面饼，但是建议每个饼80-100g最佳（因为是做给点姐👧🏻的，所以面饼做的相对小一些） 💡吃不了的饼可以冷冻，发现一个敲好的热饼方法，无需解冻直接微波炉叮40s，然后放在多士炉里烤一下，外酥里软，简直不要太好吃😋
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食材清单
其他
- 150克温水
- 2克五香粉
- 2克椒盐
- 300克中筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 4克盐
- 4克糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️所有材料放入厨师机搅拌，揉匀即可（面包机或者手揉都可以），加盖保鲜膜醒发至两倍大，然后排气，再醒15分钟。面团等分成8个（每个大概60克，建议每个面团80-100克）。
2
2⃣️将面团擀成如图形状。
3
3⃣️对折面团
4
4⃣️从一头齐边卷起
5
敲可爱的白胖胖
6
5⃣️擀成大小差不多的面饼
7
6⃣️电饼铛提前预热，将面饼放入电饼铛中
8
7⃣️大概5min左右翻翻面，看到面饼鼓起，颜色金黄即可出锅。
9
做好的面饼超级酥脆，热呼呼的直接吃😋
10
敲好吃😋
