蒜蓉豆豉蒸三文鱼
简单
4人份
三文鱼的营养价值我都不用讲了，真的是太好了！一周吃一到两次最为理想，对大人小孩子都很好的啊～其实还美容的，呵呵～！ 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g三文鱼
- 橄榄油适量
- 豆豉适量
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜蓉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼切块后沥干水份；把三文鱼块铺入大碗中
2
剁蒜蓉，洗好豆豉，把蒜蓉和豆豉混在一起，加入一点盐和白糖，一点生抽，一点料酒和橄榄油调匀
3
把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上
4
上锅蒸约十分钟，至三文鱼熟即可！（怕水蒸气滴入碗中，可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可！）
5
最后放上葱花再虚蒸一下即可
