堂妈教你做美味肉龙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 酵母
- 面粉
- 香油
- 鸡精
肉类
- 鲜肉
蔬菜类
- 大葱
- 生姜
调味料
- 食盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用温水融开
2
酵母水分次加入面粉中
3
揉成表面光滑的面团儿
4
在室内温暖的地方饧发成三倍大
5
发面最美的棉絮状
6
案板上撒一些干面粉，将一份面团揉匀（多揉几次会更好吃）
7
大葱和生姜洗净
8
猪肉剁成肉末，加入葱末和姜末，再加入生抽
9
加入适量鸡精
10
加入适量食盐
11
加入适量香油
12
沿着一个方向搅拌均匀，搅匀后放一边腌制
13
擀成长方形的面片，铺上肉馅，尾部空出一段面皮抹上清水
14
掀起面片的一端，卷起来压实
15
一根肉龙完成
16
三根肉龙完成，哈哈
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蒸锅中倒入清水，铺上潮湿的屉布，放入肉龙，打开火两分钟关火，二次醒发肉龙，时间大概二十分钟以上
18
再开火大火加热，上气后继续蒸15—20分钟
19
迫不及待的切开大肉龙
20
真的太香了，大家也做给家里的孩子吃吧！
