普洱茶版茶叶蛋
简单
4人份
小时候，每到立夏节，妈妈都会煮上一大锅茶鸡蛋，煮熟后闷在锅里第二天早上分给我们。现在还能想起小时候整晚惦记茶鸡蛋是否熟了的记忆……
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食材清单
其他
- 2个新鲜小红辣椒
- 一小把普洱茶
- 个茴香、桂皮、八角、香叶直接都用现成的调料包代替
- 个鸡蛋10
调味料
- 两小勺糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋洗干净
2
放入锅里像煮白煮蛋一样先煮熟
3
煮熟后，把鸡蛋挨个敲碎
4
现成的调料包，再加上盐、酱油、糖、普洱茶、小辣椒，直接放入炖锅
5
把敲碎的鸡蛋放入，开始慢炖模式，我是半夜两点多睡下，第二天早上七点半这样关掉电源，然后又在锅里闷了大概一个半小时
6
开锅，看着卖相很不错吧，食欲大开，恨不得一口气吃上5个，哈哈哈😄
7
出锅了……
8
补上现成材料包的图片
