开心果香鸭肉冻
简单
4人份
#白衣飘飘的年代##厨友社第十二期 | 最简单的西餐#
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食材清单
其他
- 200g猪肉馅
- 2g黑胡椒
- 2个鸡蛋
- 4汤匙白葡萄酒
- 60g去皮开心果
- 700g（4只）鸭腿肉
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭腿去骨剁碎
2
开心果去皮用料理机打碎
3
剁碎的鸭腿肉加入肉馅,开心果碎，鸡蛋，盐，胡椒，白葡萄酒搅匀
4
搅匀后倒入烤盘中压实
5
烤箱预热170度，隔水烤制1小时15分钟
6
烤熟后放入冷藏24小时，即可切片摆盘
