完美奶油香煎猪扒
简单
4人份
猪扒的新打开方式！请忽略边上的番茄牛肉意面。猪排两次烹调，特好吃
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 口蘑
- 大蒜
- 猪扒
- 高度数白酒
- 黄芥末颗粒酱
- 黑胡椒
乳制品
- 奶油奶酪
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 食盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪扒洗净，食盐加黑胡椒碎腌制，研磨的黑胡椒哦。时间自己定，当然越久越入味了。
2
平底锅下猪扒煎至两面金黄，大概每面90秒。
3
下奶油奶酪，两面各三分钟左右。
4
猪排同酱汁一同盛出。
5
平底锅洗净，放油，下大蒜末和洋葱末，煎香，下高度数白酒喷香（略微倾斜平底锅，此时会有火在锅上烧），待酒精烧完加入口蘑和加一碗水，煮沸，再加淡奶油。
6
猪扒再次入锅，加黄芥末酱，小火十分钟。大功告成（可依自己喜好加香料，比如香草百里香）
