大丰收——玉米土豆炖排骨
简单
4人份
你知道爸妈爱吃什么菜吗？做过他们爱吃的吗？次数多吗？ 我老妈最爱吃大丰收——玉米土豆炖排骨 不知道老妈是不是因为大丰收的寓意才喜欢这道菜
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2根玉米
- 4个八角
- 500克排骨
- 少许鸡精
- 适量老抽
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切成段冷水下锅，水烧开后在焯3分钟。玉米切成段土豆去皮切成滚刀块
2
锅里下油烧热把焯好的排骨下锅炒，加入八角，葱姜老抽翻炒。加玉米填汤，汤一次加足，大火烧开改中小火炖
3
排骨炖到8分熟的时候把土豆下锅继续炖，最后加盐，鸡精和葱花收汤即可出锅
