鸡肉腐乳香菇粥｜一口暖到心里
简单
4人份
在经典的鸡肉香菇粥里加入别具一格的腐乳会让舌尖有什么不一样的感觉呢？赶紧试试吧！
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 10毫升白醋
- 15克腐乳
- 250克白饭
- 2克白胡椒
- 2毫升芝麻油
- 300克鸡腿
- 6克葱花
- 80克白萝卜
- 80克香菇
调味料
- 2克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
将白萝卜去皮重中间切成两块，之后一份切成块状加一点盐腌制一下，一份切刨成薄片备用
3
方太燃气灶开大火7档，将鸡腿肉去骨头去皮，切成小块。将鸡肉和剔除的鸡腿骨放入滚水中汆烫，然后将汆烫好的鸡肉和鸡腿骨捞出后冲洗去除腥味
4
将鸡肉、米饭、白萝卜薄片、香菇片、适量水、白胡椒、盐放入锅中炖煮煮至浓稠
5
用清水泡洗腌萝卜块后，将萝卜块放入碗中，加入盐、白糖、白醋，抓拌均匀作小菜备用
6
调味好的粥放入砂锅中，撒上葱花、芝麻油，筛入豆腐乳搅拌均匀，将腌制好的萝卜放入成品盘中作配菜
7
尽情品尝吧~
