烤宝宝小馒头 9m+
简单
4人份
参考了发酵司康的做法，成品柔软，适合9个月的宝宝吃，没有明显的甜咸味道，易做
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.3克盐
- 1.5克酵母
- 10～15克婴儿奶粉
- 10克玉米粉
- 115克面粉
- 20克黄油
- 60克牛奶
肉类
- 15克鸡蛋
调味料
- 8克糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉高低筋都可以，成品口感不同，我用的偏高筋一些，加了一点玉米粉，也可以不加。面粉+奶粉+盐，黄油切小块放进粉里用手搓细，多搓一会，搓开松散就好
2
牛奶+蛋+糖+酵母打匀，我用了两个鹌鹑蛋，倒进步骤1粉里，抓匀，成一个比较湿润的团，不要使劲起筋，匀了就可以，不特别沾手，盖好盖子，室温放一小时左右，放冰箱冷藏过夜
3
面团取出，轻轻滚成长条型，切小段，按自己想要的形状稍微滚一下就行，不要太使劲，烤的时候会发大一倍左右，这步不用着急，时间长一点面团回温会变软
4
想好看可以把面团排好以后刷点蛋液，烤箱180度15分钟就可以了，不好意思 做的时候没拍图
