啤酒肉炖蛋（电压锅版）
简单
4人份
没想着写菜谱，所以过程没有拍照，也没有秤调料，只能说个大概量，但步骤是不会错的。因为太好吃，做起来又容易，所以想分享一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鸭蛋
- 2⃣️大勺料酒
- 800克五花肉带骨
- 一头大蒜
- 两大勺李锦记红烧汁
- 两大勺生抽
- 大概9克盐
- 若干五香粉
- 若干鸡精
- 青岛菠萝啤一瓶500克啤酒
- 黄冰糖散大概20克冰糖
蔬菜
- 几片老姜
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉放进锅里料酒一起加入焯好水冲洗，然后拿个大盆放入生抽红烧汁和五香粉腌制10分钟
2
蒜是剥去外衣整头的，鸭蛋煮熟剥壳每个蛋竖着均匀划上四刀
3
然后姜片、大蒜、冰糖、盐、鸭蛋一起放进电压锅，随后放进腌制好的肉，倒入一罐啤酒按煮肉功能，完成放入鸡精就可以享用了，不必收汁，汤水正好。不油不腻，肉酥嫩入味不柴！