驱寒暖胃的酸辣汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1块鲜豆腐
- 1把金针菇
- 1根火腿肠
- 2克水淀粉
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 4克胡椒粉
- 5朵香菇
- 6朵木耳
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜豆腐洗净切条备用。
2
金针菇小把洗净撕开备用。
3
香菇洗净切条备用。
4
木耳泡好切好备用。
5
火腿肠一根切条备用。
6
葱切葱花备用。
7
香菜洗净备用。
8
锅中倒油，油热后放入葱花爆香，放入切小丁西红柿炒至汤汁出来。
9
然后倒入约1500ml水（根据备用食材倒水），大火烧开后放入金针菇、香菇、鲜豆腐、火腿肠、木耳，大火烧开后放入盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉，熬大约3-4分钟，然后倒入水淀粉，并搅拌，水开后鸡蛋打散倒入，水开后搅拌，然后放入醋熬1分钟，关火，放入香菜、香油。一锅驱寒暖胃的酸辣汤出锅。
