鸡胸肉版黄焖鸡米饭
简单
4人份
把鸡腿肉换成鸡胸肉，美味不减，健康加倍，真是减脂增肌期间也可以有的美味！
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食材清单
其他
- 半个土豆
- 半个青椒
- 黑木耳
肉类
- 鸡胸肉
菌菇类
- 香菇干
蔬菜类
- 1个洋葱
- 葱
- 香菜
调味料
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块，加入半勺耗油、一勺生抽，一勺食用油，拌匀，腌制半个小时（加入少量食用油可以使鸡胸肉在炒制过程中保留水分，保持嫩滑，待会儿炒菜时锅里可以相应少放点油）
2
香菇干和黑木耳温水泡软，土豆切小块，青椒、洋葱切片
3
锅热后，放少量油烧热，放入花椒粒和小葱炒香，放入青椒，洋葱，土豆，翻炒几下后放入黑木耳和香菇，倒入一点生抽提味，翻炒片刻后加入鸡胸块，加入郫县豆瓣酱提鲜，老抽提色，中大火翻炒均匀，加入1/3碗热水，大火收汁到喜欢的程度，放入香菜，翻炒几下，出锅！
