清炒牛蒡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一根牛蒡
- 适量凤球唛鸡精
- 适量柿子椒
- 适量白醋
蔬菜类
- 一根葱花
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜着切片再切成丝
2
柿子椒切丝
3
炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味 清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒 .
4
牛蒡需要炒4-5分钟，太干就顺着锅边淋入少许的清水，以免糊锅；放入生抽翻炒均匀 。放入青椒丝翻炒
5
放少许的盐、鸡精、翻炒均匀即可起锅
6
出锅
