非油炸小麻花
简单
4人份
麻花是记忆里春节都会准备的小食，今年这个特殊的大年让大家都变成了大厨，我家很少做油炸的东西，所以就有了烤箱版的酥脆小麻花～欢迎交作业哈 20.6.10更新想要麻花更细的如果有压面机可以用粗面条的那档，亲测更省事了😄，盐说是一克其实有一丢丢就可以了，单独称一克肯定会多。
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食材清单
其他
- 15克红糖（甜口）
- 170克面粉
- 1丢丢小苏打
- 1丢丢调味盐（甜口）
- 1个鸡蛋
- 1克酵母
- 25克猪油
- 2克盐（咸口）
- 50克牛奶
- 少许椒盐（咸口）
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有东西混合均匀后进行发酵，不需要发很大，比原来面团大点就可以啦。
2
醒发好后用压面机的一档压出来，或者自己擀成稍微薄一点的面片，上面刷一层油（家里炒菜的就行），切成上图的小条，然后搓成条
3
麻花尽量搓小一点，烤的时候更容易酥脆，170度烤15分钟然后翻面再烤15分钟,根据自己烤箱进行调整
4
有一面肯定是压的有点扁
5
不油腻好吃😋
