椰汁千层马蹄糕（适合2-3人分量）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 175克水
- 200克椰浆
- 克马蹄粉125
调味品
- 70克红糖
调味料
- 35克白糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰汁千层马蹄糕做法：
2
1.马蹄粉50克，清水150克搅拌均匀至无颗粒，把它过滤两次。
3
2.锅中加入70克的红糖，加入35克的白糖，再加175克的清水，大火烧开煮至溶化后关火，舀入一大勺马蹄粉浆，开小火，搅拌到有点黏稠，就关火，把它倒入剩下的马蹄粉浆中，搅拌均匀，过筛一遍（黄色部分就做好了）
4
3.碗中加入马蹄粉75克+椰浆200克+100克的纯牛奶。，搅拌均匀至无颗粒，过滤两次。（白色部分）
5
4.容器中刷上一层玉米油，放入锅中，大火烧开。水烧开后，舀入两勺黄色马蹄粉浆，盖上盖子，大火蒸3分钟。 凝固后，舀入两勺白色马蹄粉浆，舀入之前，把它搅拌一下，盖盖子，蒸3分钟，如此重复到用完。
6
5.蒸好后，出锅放凉，冷却后，用刮刀刮边。倒扣案板，切小块。
7
保鲜盒大小（17×11×5厘米)
8
一定要等到冷却，再倒扣出来。
9
平均切成6块，图中吃了一块，做出来有一斤多一些。