柚子酒生乳配柚子酒果冻
简单
4人份
根据大哥@奶油樱桃 的方子改编
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #柚子果冻
- #柚子生乳
- 100g奶油奶酪
- 100ml淡奶油
- 20g蜂蜜
- 300ml柚子酒
- 3g吉利丁片
- 5g吉利丁片
- 80ml柚子酒
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子酒生乳：
2
奶油奶酪室温软化，用刮板刮至顺滑
3
少量多次比如柚子酒搅拌顺滑，加入蜂蜜搅拌顺滑
4
用冷水泡软吉利丁片
5
吉利丁片软化后淋干水分隔热水融化倒入奶酪糊中
6
奶油打至5分发，倒入奶酪糊中搅拌均匀
7
倒入杯中冷藏4个小时以上
8
柚子酒果冻：
9
吉利丁片泡冷水备用，柚子酒倒入小锅中
10
中火温热后离火，放入软化的吉利丁片，放凉倒入生乳杯中，冷藏4个小时以上，装饰一下即可
