鸡脖炖土豆
简单
4人份
这道菜虽然卖相差一点但是味道不错哦
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食材清单
其他
- 八角
- 土豆
- 干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 鸡脖
蔬菜类
- 姜片
- 洋葱
- 葱段
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脖凉水焯，倒料酒，处理配菜，土豆和洋葱切块
2
热油放冰糖小火炒出焦糖色，中火加鸡脖，葱姜，大料，桂皮和干辣椒翻炒，加老抽，生抽
3
放配菜，继续翻炒一会儿
4
锅中添水，大火烧开，加盐转中火收汁，汤快收干的时候要用锅铲翻动，防止粘锅
5
汤汁收半干，关火出锅
