胡萝卜洋葱炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2根胡萝卜
- 4个香菇
- 一丢丢米酒
- 一丢丢米醋
- 一丢丢芝麻油
- 一小勺花生酱
- 适量油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发，洋葱和胡萝卜切丝，鸡蛋打散
2
平底锅倒少许油加热，倒入蛋液，煎至金黄色翻面出锅。待凉后切成条
3
趁鸡蛋剩下的油热时倒入洋葱香菇和胡萝卜丝。加一点酒，倒入适量酱油调味，翻炒
4
等洋葱胡萝卜8分熟时加入一小勺花生酱。翻炒使混合均匀。最后加入切好的鸡蛋丝。到一点酱油，一点麻油，最后加一点点米醋出锅
