红烧照烧卤鸡胗
简单
4人份
超级超级好吃！好吃到停不下来！而且非常家常快手！快来试试！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 4勺水
- 600克 约25个鸡胗
- 料汁
- 鸡胗焯水
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开后下入洗净的鸡胗，加入2勺料酒，3片姜，焯水3分钟。焯水后捞出过凉水，控干水分。（可以把鸡胗打上花刀，方便后面更好的入味。）
2
❗调一碗料汁❗——加1大勺蜂蜜、1勺料酒、1勺老抽、3勺生抽、4勺水，搅拌均匀，备用。
3
锅中加少量的油，加入控干水分的鸡胗翻炒均匀，再加入刚刚调好的料汁，翻拌均匀，中小火盖上盖子焖煮25分钟。（期间开盖翻拌几次）
4
最后大火收汁。
5
开饭！🍚（这次做的收汁收猛了，虽然不是很好看但很美味！有新图会更新的～）
