木耳青瓜炒鸡蛋

简单 4人份

这段时间一直在营养学方面的知识,营养师说若说世界上有一种东西越吃越瘦,就是木耳炒鸡蛋了加了青瓜,多吃瓜类蔬菜更助健康。

木耳青瓜炒鸡蛋
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食材清单

其他
  • 2个鸡蛋
  • 适量克油
  • 适量朵木耳
蔬菜
  • 半根青瓜
调味料
  • 适量克盐

营养成分

热量

648.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

5.0 克

8.0 克

670.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

干木耳先冷水泡发,木耳很快就可泡发好,提前20分钟就差不多了,避免长时间浸泡哈。

2

泡发好的木耳清洗干净。

3

青瓜切片状备用。

4

两个鸡蛋搅拌均匀。

5

下平底锅翻炒好装起备用。

6

锅红下油,下木耳加青瓜翻炒。

7

再下提前炒好的鸡蛋,加一点淀粉水继续翻炒,上碟开吃。

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