牛腩胡萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1包炖卤牛羊肉调料
- 1把花椒
- 1根白萝卜
- 2个干辣椒
- 2勺老抽
- 2根胡萝卜
- 3勺生抽
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩泡水洗净，切块，冷水入锅焯水(我切了一半，切不动，就整块焯水了，炒完水切块)
2
煮开撇沫
3
热锅放油，将牛腩，干辣椒，花椒倒入煸炒
4
倒生抽老抽翻均匀，加入调料包
5
加入热水，没过牛腩
6
胡萝卜白萝卜削皮切块
7
牛腩煮一个多小时后，加半勺盐，放入萝卜，大火煮开，转小火炖到萝卜软烂
8
加点盐
9
好吃
