我发现很多菜单中各个材料的用量有精确到克,比较难记,每次都得看菜谱照着做,所以自己总结了一个好记的黄油曲奇做法,用量是根据Tinrry和君之总结的。欢迎大家点评。
533.0 卡
20.0 克
16.0 克
92.0 克
7.0 克
5.0 克
792.0 毫克
C,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
黄油室温软化至刮刀很轻易能拨开,加50g细砂糖搅打均匀,黄油微发,颜色变浅,再加50g细砂糖,搅打均匀即可
加入盐和鸡蛋,低档搅打均匀
筛入低粉和淀粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋中,我用的是硅胶裱花袋,比较结实,一次性的可能不行
烤箱200度预热十分钟,烤箱预热的时候,我们来挤曲奇吧,将马卡龙垫子铺在烤盘上,曲奇挤在垫子上,200度,中层,十分钟,用于定型,然后150度,30分钟。出炉,晾凉,轻拿轻放,容易掉渣,开吃吧O(∩_∩)O